"Еда Рядом" присоединилась к партнерской программе "Vita клуб"
Все по полочкам: как правильно хранить ваши продукты в холодильнике и за его пределами
Готовим из козьего сыра: пикантные бутерброды и запеченный камамбер
"Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность".
Александр Пушкин
Цитата дня
Видеоверсия
Еда Рядом - Как делается бездрожжевой хлеб на натуральных заквасках

Все по полочкам: как правильно хранить ваши продукты в холодильнике и за его пределами
Почему молоко скислось за двое суток? Почему хлеб заплесневел? Достали мясо, а оно воняет рыбой. Свежий мёд кристаллизовался уже через неделю... В жизни возникает масса ситуаций, когда нас огорчают приобретенные продукты. Но стоит ли сразу обвинять производителя? Для начала обратите внимание на то, как на вашей кухне организовано хранение продуктов.
Изобрести велосипед: история первой совесткой жвачки (видео)
Что знали в СССР про жвачку? Только то, что она вкусная и долго жуется. Ни рецепта, ни технологии, ничего. Но аромат западной свободы был настолько манящим, что однажды это должно было случиться: ученые начали "изобретать велосипед". И случилось это на оборонном предприятии в городе Бийск Алтайского края.  

"Адыгейский" родом из алтайских гор
Специалисты традиционно ставят в один ряд условия сыроделия в горах Кавказа и Алтая, говоря о том, что только из местного молока можно получить полноценный продукт. В Адыгее существует целый культ своего сыра и более чем двухтысячелетняя история его изготовления. "Адыгейский" родом из алтайских гор значительно моложе, но вкусовые качества выдают в нем кровное родство с кавказским родителем.
Фермеры намерены заморозить цену на натуральную молочку, тогда как продукты на пальмовом масле должны подорожать
"Капиталист", журнал о бизнесе: Алтайские фермеры, объединенные проектом «Еда Рядом», заявили, что общее удорожание молочной продукции в связи с возможным введением акцизов на пальмовое масло, пока не коснется сегмента натуральной фермерской молочки.

Как восстановить работу организма после новогодних застолий?
После праздников Алтайский край ждала неутешительная статистика: регион вошел в пятерку самых "жирных" регионов России. Ожирением у нас страдает 27% населения. В этом году "Еда Рядом", совместно с государственными Центрами здоровья, будет выяснять, что нужно жителям региона для правильного сбалансированного питания. Для начала, восстанавливаем организм после праздников согласно рекомендациям руководителя "Центра здоровья" при "Алтайской краевой клинической больнице" Ларисы Макаровой.  
Алтайские продукты, ставшие «съедобными сувенирами»
Алтапресс.Ру: "Все чаще барнаульцы выбирают еду в качестве подарка. По крайней мере, об этом свидетельствует данные, приведенные компанией «Еда Рядом», специализирующей на доставке алтайских продуктов, преимущественно фермерских, по всей России. Последние полгода регистрируются большое количество заказов на съедобную «сувенирную» продукцию, – делится онлайн-ритейлер. Так, в августе и сентябре их число достигало 20%. Люди целенаправленно спрашивают алтайские продукты, которые не стыдно подарить гостю региона, и которые можно увезти в другой город и другую страну. Так, на этой неделе небольшая партия пряников с символами Алтайского края уехала в Израиль, а в США, в качестве подарков соотечественникам, увезли кедровое и конопляное масло, а также крупный бочонок мёда. Расскажем, какую еду чаще всего дарят, оставляя на память частичку Алтая".

Грибной сезон должен начаться в ближайшие дни на Алтае
Из-за длительной засухи, второй массовый слой грибов задерживается, но грибники все-таки ждут появления маслят. "Алтапресс" вместе с "Едой Рядом" составил памятку где, когда и какие грибы можно будет собирать.
На Алтае начался сезон срезки пантов
Маралам природой заложено самим скидывать окостеневшие рога. Но человек этого не дожидается, ведь ценятся именно мягкие панты. Вопрос гуманности решается просто: если рога не срезать, маралы начинают калечить друг друга и гибнуть, так что кровавая процедура - меньшая из зол.  

На Алтае получили первую партию вина из калины
Ученым Бийского технологического института кажется удалось невозможное: еще никто из виноделов не рисковал связываться с ягодой с самым сложным характером. А теперь, после получения вина, заговорили о том, что калина может побороться с облепихой за звание главного ягодного бренда Алтая.
Как противостоять вирусам в "простудный" сезон без лекарств? Советы врача
Этот период наиболее тяжелый для организма, ведь запас витаминов в нем на исходе, а влажная и холодная погода способствует распространению вирусов. Ослабленный организм противостоять им не в силах. Врач-натуротерапевт Виктор Логвинов специально для "Еды Рядом" дал несколько советов, как полностью или частично избежать употребления лекарств в сезон ОРВИ.