"Еда Рядом" присоединилась к партнерской программе "Vita клуб"
Все по полочкам: как правильно хранить ваши продукты в холодильнике и за его пределами
Готовим из козьего сыра: пикантные бутерброды и запеченный камамбер
"Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность".
Александр Пушкин
Цитата дня
Видеоверсия
Еда Рядом - Как делается бездрожжевой хлеб на натуральных заквасках

Меды варёные. Древнерусский вермут

Меды варёные. Древнерусский вермут

Помните у Пушкина: "Мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало"? Про пиво мы не забываем, а мёд в значении "хмельной напиток", к сожалению, остался в прошлом. Между тем, наши предки делали отличнейшие крепкие напитки, разнообразию которых мог бы позавидовать любой современный бар. 

По способу приготовления и вкусовым качествам они стоят в одном ряду с известными вермутами, таким как Martini или Chinzano. А по полезным свойствам далеко их превосходят. К сожалению, многие первоначальные рецепты вареных медов давно утрачены. Но на Алтае, в уединенных поселениях кержаков и староверов, еще сохранилась традиция делать эти хмельные напитки. 

"Еда Рядом" в Солтонском районе Алтайского края нашла Владимира Борисова - человека, который посвятил 20 лет поиску старинных рецептов и отработке технологии приготовления хмельных вареных медов.


Сегодня в его арсенале 20 превосходных рецептов. Пока мы отобрали для вас 4 интересных сорта: меда вареные на черноплодной рябинена березовом сокена калине и на боярышнике. Если вам понравится этот напиток, мы будем договариваться о расширении ассортимента. А пока предлагаем вам украсить свой новый год неожиданными напитками из меню "Еды Рядом". 

Заказ можно сделать по телефону: 8-800-700-91-66 

Мы бесплатно доставим ваши напитки в любую точку Барнаула