Фермер
Фермер Алтая
Сыр "Качокавалло"
Сыр "Качокавалло"
Цена
120 руб/100 г
Мне нужно
Стоимость покупки
120 руб.

Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, натуральный сычужный фермент, натуральная закваска. Вес одной головки около 180 гр.

Гастрономическое применение: самостоятельный сыр. Можно употреблять повседневно, с хлебом, любимыми блюдами и вином.

Срок хранения: 30 суток при температуре от 4 до 8 °С.

Сыр Качокавалло один из самых популярных сыров в Южной Италии.

Это сыр ручной работы, сложный в производстве. В результате тщательно выверенной технологии получается великолепный вкус и необычный внешний вид – колобок с шапочкой, за которую сыр подвешивается для созревания.

Особенностью сыра качокавалло является возможность съесть его на любом этапе созревания. Он вкусен через несколько часов и дней после изготовления, и даже через месяц. Со временем сыр твердеет и набирает пикантность. При вызревании качокавалло не в сырной камере со временем на нём может появляться плесень, это естественный процесс.

Комментарии
С этим товаром покупают
Мука пшеничная цельнозерновая 1кг
Сохраняет всю пользу зерна
84 руб/шт
Говядина, окорок
Варим и коптим
495 руб/кг
Масло кедровое 100 мл
Первое среди растительных масел по вкусу и пользе
363 руб/шт
Наш блог
Готовим из козьего сыра: пикантные бутерброды и запеченный камамбер
Запеченный "Алтайский камамбер" 

Для этого блюда вам нужно взять не распакованную головку "Алтайского камамбера", которая закрыта фольгой. Фол...
Прочитать весь текст
Плов по-купечески на гречке со свининой
Вам потребуется:
Гречневая крупа - 3 стакана
Прочитать весь текст
Азбука кулинара. Готовим террин из козьего сыра
Для этого блюда вам понадобится:

6–8 мелких кабачков
Акции
Творог домашний 500 гр.
170
140 руб/шт