Сыр «Советский»
Сыр «Советский»
Цена
56.3 руб/100 г
Мне нужно
Стоимость покупки
56.3 руб.

Относится к элитным твердым сычужным сырам. Массовая доля жира 50%, срок созревания 120 суток, готовится из пастеризованного молока. Имеет сладковатый, пряный вкус с ореховым оттенком. При длительном созревании приобретает более насыщенный острый вкус.

"Советский" - легенда среди сыров. На его долю выпала судьба главного сырного бренда СССР. Он представлял отечественное сыроделие на международных выставках и везде получал высшие оценки. По вкусовым показателям его ставят в один ряд с королем сыров - «Швейцарским». Вполне предсказуемо, что именно этот сыр подавали к кремлёвскому столу.

«Советский» сыр – специалитет Алтайского края. Это значит, что выпускать его могут лишь несколько предприятий, находящихся в предгорной зоне Алтая. Это вполне объективное требование. Во-первых, сыр этот изобрели именно в крае, а во-вторых, необходимый климат и природные условия для производства подобного рода элитных твёрдых сыров есть только в предгорьях Алтая.

«Еда Рядом» предлагает вам «Советский» сыр, произведенный на Куяганском маслосырзаводе. Именно на этом предприятии его придумали 80 лет назад, а сейчас здесь тщательно соблюдают первоначальную рецептуру и технологию производства. Сыр варится только из натурального молока с использованием ферментов животного происхождения, а в самом процессе на 80% до сих пор задействован ручной труд. Из элитных твёрдых сыров «Советский» имеет самые короткие сроки созревания, которые, впрочем, составляют целых 3 месяца и обязательно должны выдерживаться.

Если вы хотите попробовать его таким, каким он и должен быть – выбирайте «Советский», сделанный в селе Куяган Алтайского района Алтайского края.

Комментарии
С этим товаром покупают
Шпик копченый по-домашнему
Знакомый домашний вкус
39 руб/100 г
Сыр «Алтайский»
С острым вкусом и сливочным послевкусием
56 руб/100 г
Наш блог
Готовим из козьего сыра: пикантные бутерброды и запеченный камамбер
Запеченный "Алтайский камамбер" 

Для этого блюда вам нужно взять не распакованную головку "Алтайского камамбера", которая закрыта фольгой. Фол...
Прочитать весь текст
Плов по-купечески на гречке со свининой
Вам потребуется:
Гречневая крупа - 3 стакана
Прочитать весь текст
Азбука кулинара. Готовим террин из козьего сыра
Для этого блюда вам понадобится:

6–8 мелких кабачков
Акции
Индейка домашняя
460 руб/кг
Творог домашний 500 гр.
158 руб/шт