Стерлядь
Стерлядь
Цена
1100 руб/кг
Мне нужно
Стоимость покупки
1100 руб.

Стерлядь - речной представитель элитного семейства осетровых. Имеет замечательные пищевые характеристики и вкусовые качества. Отличительной чертой вида является ее приверженность к одному постоянному водоему, в то время как остальные осетровые покидают место своего рождения, и появляются там только на нерест. Рыба стерлядь обитает в пресноводных водоемах. У неё длинный острый нос и коротенькие усики, достигающие рта. Чешуйки отсутствуют. Взамен них образуются костяные наросты — щитки.

Энергетическая ценность стерляди — 89 кКал.

Химический состав мяса стерляди состоит:
- из цинка;
- фтора;
- никеля;
- хрома;
- молибдена;
- хлора;
- витаминов РР, D, Е, А, В1, В2, В9, В12, С, В4, В6;
- жирные кислоты Омега-6, Омега-3.

Мясо стерляди богато на быстро усваивающийся белок. В ней содержаться незаменимые аминокислоты. Организм человека не синтезирует их, поэтому вещества должны употребляться с пищей. Регулярное употребление стерляди:
- Благотворно сказывается на деятельности мозга и глазном кровообращении.
- Помогает находиться сердечно-сосудистой системе в идеальном состоянии.
- Предотвращают развитие онкологических заболеваний.
- По некоторым данным, употребление жирной стерляди может ослабить симптоматику псориаза.
- Большой процент фтора укрепляет кости и сохраняет костную систему в норме.
- Также вещества, содержащиеся в стерляди, способствуют избавлению от холестерина.
- Включение в рацион стерляди во время поста — поможет более гармонично пережить организму этот период.

Комментарии
Наш блог
Готовим из козьего сыра: пикантные бутерброды и запеченный камамбер
Запеченный "Алтайский камамбер" 

Для этого блюда вам нужно взять не распакованную головку "Алтайского камамбера", которая закрыта фольгой. Фол...
Прочитать весь текст
Плов по-купечески на гречке со свининой
Вам потребуется:
Гречневая крупа - 3 стакана
Прочитать весь текст
Азбука кулинара. Готовим террин из козьего сыра
Для этого блюда вам понадобится:

6–8 мелких кабачков
Акции
Индейка домашняя
460 руб/кг
Творог домашний 500 гр.
158 руб/шт